На сайт О проекте Контакты

Пирог фруктовый

Сообщение LetneeN » 03 авг 2012, 09:05

Пирог фруктовый

Пирог фруктовый

Пока у нас в разгаре фруктовый сезон, грех не приготовить такой вкусный и ароматный пирог.Нежное ,воздушное тесто и много фруктов-очень красивое и приятное сочетание! Готовить пирог можно с яблоками, инжиром,персиками, абрикосами.. НО! Самый вкусный пирог получается со сливами. Сливы дают поразительную сочность.

Рецепт очень быстрый и простой.Для пирога нам понадобится:

350 грамм сахара (2-2,5 стакана);
350 грамм маргарина или масла;
400 грамм муки (3,5 стакана);
5 яиц ;
1 пакетик разрыхлителя (у меня 10 гр);
ванилин (у меня эссенция);
1/3 чайной ложечки соды , гашёной уксусом ;
1 кг сливы (для начинки)

Яйца взбиваем,добавляем сахар и растопленный маргарин.Дальше добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.Следом отправляем к нашей массе разрыхлитель,ванилин и гашеную соду.Все хорошо перемешиваем (я пользовалась миксером) , получая красивую, очень ароматную густую массу.
Тесто выливаем на противень,засланный бумагой для выпечки.Разравниваем тесто по всем противню.Сливы разделяем на половинки,удаляя от косточки.И выкладываем по всему пирогу,слегка вдавливая.Вот такая получается красота(качество фото с телефона):

Пирог фруктовый

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-45(следите за готовностью, мне потребовалось около часу для выпечки).
Остывший готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Также можно готовить такой пирог с другими фруктами или ягодами.Я вот пробовала с яблоками и сливами, и инжиром.
Приятного аппетита!;)
LetneeN
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 24 апр 2012, 19:37
Откуда: Киев

Сообщение Лилия » 18 авг 2012, 12:51

Все звезды сошлись - и сливы купила и удержалась, чтоб все не съесть, и время было, поэтому сотворился такой фруктовый пирог со сливами :)
Вкусно! Угощала родственников, размели мгновенно! :)

Пирог фруктовый
ЛилияАватара пользователя
Администратор
 
Сообщения: 100
Зарегистрирован: 05 дек 2011, 23:38

Сообщение LetneeN » 18 авг 2012, 18:37

Лиля, ммммм! какой аппетитный на фотке получился, так и просится " скушай меня" :mrgreen: У нас с мужем это самый любимый пирог, именно если с сливами делать.
LetneeN
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 24 апр 2012, 19:37
Откуда: Киев

Сообщение Лилия » 22 авг 2012, 18:21

Я вот думаю, что с вишнями тоже достойно получится. Вся прелесть в сочетании сладкого теста и слегка кисловатых фруктов, вишня как раз сгодиться :) Жаль, что сезон уже прошел, нужно или ждать следующего года, или с замороженной пробовать (главное, чтобы очень влажно не вышло).
ЛилияАватара пользователя
Администратор
 
Сообщения: 100
Зарегистрирован: 05 дек 2011, 23:38

Сообщение LetneeN » 23 авг 2012, 10:39

Знаешь, я пробовала и с персиками, и с абрикосами, и с инжиром, и с яблоками. С вишнями,кажется не пробовала :) Но с сливами, все равно вкуснее всего. Ну это как по мне :) А тесто - универсальное, ага .
LetneeN
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 24 апр 2012, 19:37
Откуда: Киев


Вернуться в Выпечка сладкая



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron