Готовить этот перец несложно, рекомендую всем этот рецепт!
набор овощей:
сладкий перец- 5 кг
томаты спелые-2 кг
чеснок- 300 г
масло растительное- 300 г
соль- 100 г
уксус 9%- 100 г
сахар- 200 г
зелень петрушки- 100 г
перец горький по вкусу.
Перец тщательно промыть,отчистить от семян и плодоножек и разрезать на 3-4 части. В широкую посуду положить измельченную зелень, горький перец, помидоры, залить маслом, уксусом, добавить соль и сахар. Довести до кипения.
В кипящую массу добавить перец и кипятить 10-12 минут.
В горячем виде расфасовать по банкам, немедленно закатать.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!!!
