Очень удобно готовить вареники на пару в мультиварке
У меня рецепт такой:
300 мл кефира
0,5 кг муки
3 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
1/3 ч.л. соды погасить уксусом
щепотка соли
Приготовление:
Подогреть(обязательно!) кефир, добавить дрожжи и сахар, соду, соль.
Все хорошо перемешать.
Постепенно добавить всю муку и вымесить тесто. Оставить на 20-30 минут, что бы подошло.
За это время готовим начинку. На фото - варенички с черникой.
А дальше - раскатываем кружочками тесто, лепим вареники и в мультиварку на 10-12 минут.
У меня помещается по 5 штук за один заход.
Приятного аппетита!
