На 4 литра нужно:
картофель - 300 гр
колбаса вареная - 400 гр
колбаса копченая - 200 гр
огурцы квашеные - 3 шт
томатная паста - 50 гр
Картофель порезать кубиками и отварить в воде. Колбасу нарезать кубиками и пожарить сначала вареную, затем добавить копченую. Залить томатной пастой колбасу, протушить и колбасу вылить в кастрюлю. Огурцы порезать кубиком и добавить в кастрюлю. Солянку посолить, поперчить, довести до кипения и выключить.
Подавать, положив в тарелку маслину, кусочек лимона и сметану.
Смачного!